Executive business lunch service voor boardrooms

Een executive business lunch is functioneel en tegelijk representatief. Gasten zitten niet voor de lunch; ze zitten voor een gesprek, en de lunch moet dat gesprek ondersteunen zonder eraan af te doen. Vandebovensteplank levert executive lunches op locatie, in boardrooms, directiekamers en privepanden, met restaurantkwaliteit en strakke timing.

Onze lunchformules starten vanaf 4 personen en lopen tot complete directievergaderingen met 40 gasten. Elke lunch wordt aangeleverd door een kleine crew die op locatie de finish maakt, of volledig ter plekke wordt bereid als de ruimte en agenda dat toelaten.

De pijlers van onze executive lunch

• Lichter maar vol karakter
  Gerechten die energie geven maar niet zwaar maken, na de lunch volgt vaak nog een middag met beslissingen.

• Seizoensaccenten
  Een lunchkaart die maandelijks mee-ademt met het seizoen, nooit stilstaand.

• Strakke timing
  Vooraf afgestemd of de lunch in 45, 60 of 90 minuten moet passen, wij leveren op de minuut.

• Discrete service
  Bediening die in- en uitloopt zonder het gesprek te onderbreken.

• Schone afhandeling
  Na de lunch is de ruimte weer vergaderklaar binnen 15 minuten.

Hoe wij aansluiten bij executive-agenda's

Een board-lunch op een dinsdag wordt meestal in de ochtend definitief gemaakt, na de laatste aanwezigheidsbevestigingen. Daar hebben we op ingespeeld: wij werken met rolling planning waarin aanpassingen tot drie uur voor start mogelijk blijven. Je EA hoeft niet te wachten op definitieve cijfers om bij ons te kunnen bevestigen.

Voor ontvangsten met internationale gasten werken we met menu's die op meerdere culturen werken: vegetarische en plantaardige hoofdgerechten standaard aanwezig, vis- en vleesvarianten als alternatief, en dieetprofielen van vaste gasten die we bij herhaal-opdrachten onthouden. Halal of kosher op aanvraag, georganiseerd met externe gecertificeerde partners.

Voor confidentiële vergaderingen zorgen we dat bediening buiten de ruimte blijft en alleen op signaal bijvult. Dat betekent een lunch met eigen service-ritme waarin gasten zelf tempo bepalen. Dit vraagt getrainde servers die niet automatisch doorwerken maar opmerken wanneer een pauze-moment aanbreekt.

Drankserie is strak: mineraalwater, koffie, thee, en op verzoek een licht glas wijn of champagne als het moment dat vraagt. We dringen niets op, executives kennen hun eigen agenda beter dan wij.

Voor terugkerende opdrachten, bijvoorbeeld een wekelijkse directie-lunch, werken we met een rolling menu dat maandelijks wisselt, zodat er variatie is zonder dat je telkens opnieuw hoeft te kiezen. Je krijgt de planning een maand vooruit en kan per lunch aanpassen.

Onze prijsstelling is transparant per persoon, inclusief alle personeel, logistiek en servies. Geen verrassingen op de factuur, geen verborgen items.

Onze werkwijze is maatwerk, geen standaardpakketten. Je ontvangt een voorstel met een heldere opbouw per productielijn en ruimte voor scherpe keuzes tussen must-have en nice-to-have. Scope, schaal en gewenst niveau bepalen samen het voorstel, dat we graag persoonlijk toelichten.